Almuerzo rápido y rico. Ingredientes 1 berenjena100 grs de tomate natural triturado50 grs de muzzarella rallada40 grs de tomates cherry30 grs de champiñones laminados25 grs de taquitos de jamónEspecias al gustoAlbahaca frescaSal  Lavamos la berenjena, y la cortamos a lo largo por la mitad. Hacemos unos cortes en forma de rejilla en cada mitad sin … Sigue leyendo Paninis de berenjena