TOMATES CHERRY CONFITADOS

TOMATES CHERRY CONFITADOS 

Ingredientes

-1/2 kilo de tomates cherry
– 1 cabeza de ajo
– Las hierbas frescas que consigas (también podes usar secas). Yo le tiré romero, orégano, tomillo y albahaca.
– Una cucharadita de sal
– Pimienta negra
– Aceite de oliva

Ponele la tapa o papel aluminio y confitalos en horno medio-bajo durante 40minutos (el horno a menos de 160° idealmente ya que por encima de esa temperatura es el punto de humeo del aceite de oliva)

Una vez listos, sacalos del horno, dejalos enfriar y pasá todo (aceite incluido) a un frasco de vidrio para conservarlo en la heladera.