COLECTIVO SOLIDARIO: Del productor a tu mesa
Somos una cooperativa que trabaja en red con productores directos de todos el país. Tenemos 16 años de trayectoria en el marco de la Economía Social y Solidaria. Nos dedicamos a la comercialización de alimentos agroecológicos directo de productor. La direfencia entre comprar en espacios convencionales y en nuestros almacenes es la calidad y el sabor de frutas y verduras, comprobarlo es sencillo. ¡Probas y lo confirmas!
SUMÁ SABOR Y CALIDAD A TU HOGAR
Colectivo Solidario no es sólo una plataforma de ventas; es un espacio de encuentro. Nacimos con la convicción de que el alimento es un derecho y no una mercancía, y que el trabajo digno de los productores debe ser el motor de nuestro consumo.
PRECIOS JUSTOS PARA TODA LA RED
Nuestros alimentos provienen del ámbito agroecológico, por eso el precio de nuestros alimentos es competitivo y a veces hasta más barato que el convencional, siempre con valores menores que el orgánico pero con la misma calidad.
No buscamos maximizar ganancias, sino garantizar precios justos tanto para quien produce como para quien consume. Creemos en la autogestión, la transparencia y el apoyo mutuo como herramientas para transformar nuestra realidad.
Uno de nuestros productos destacados es la yerba misionera agroecológica: suave y ahumada, de diversas marcas. Esta condición en muchos casos favorece a personas que tienen mucha acidez y no toleran las marcas tradicionales.
ColSol es un intermediario positivo en la comercialización poniendo en contacto directo a consumidoras y consumidores con productoras y productores de todo el país.
En la actualidad, distribuimos una variedad de más de 200 alimentos de más de 50 organizaciones. Entre los alimentos se encuentran: frutas y verduras agroecológicas, legumbres orgánicas, fiambres y quesos regionales, yerba, miel, té y hierbas agroecológicas. También productos derivados del propóleo, tinturas madres, cosmética natural y artículos de limpieza. Fideos secos con harina integral, tomate triturado sin aditivos ni conservantes forman parte de sus estanterías.
¿Cómo funcionamos?
Somos siete las personas asociadas – vendedores, conductores, comunicadoras, agrónomas y administrativos – que llevamos adelante este proyecto. La toma de decisiones es por consenso, no por votación.
Por fuera de la asamblea hay tres compañeras dedicadas a cubrir francos, ferias o franjas que los socios y socias activos no pueden llegar a cumplir. Si bien el grupo de trabajo fue cambiando desde los inicios de la cooperativa, en los últimos años se sostiene el mismo plantel.
LA SALIDA ES COLECTIVA
En la actualidad nos enfrentamos a un contexto de crisis económica sin precedentes caracterizado por mucha incertidumbre y una baja abrupta del consumo. Nuestra red de organizaciones y cooperativas amigas, sumado a consumidores y consumidoras que nos acompañan hace años son una red invalorable en estos momentos, la salida en las malas siempre es colectiva.