CINCO HUMMUS FÁCILES Y ORIGINALES 

CINCO HUMMUS FÁCILES Y ORIGINALES

Los podes acompañar con grisines, tostaditas, batatas asadas o zanahorias y morrones en bastoncitos.

▶DE PALTA 🥑
2 Paltas
50 grs de castañas de cajú
1 diente de ajo
2 cc de jugo de limón
Sal
Pimienta

▶DE BERENJENAS 🍆
2 Berenjenas (tip: cortar, ponerle sal, dejarlas reposar, lavarlas y cocinarlas al horno. Para procesar usamos la parte carnosa sin piel)
1 diente de ajo
4 cs de Tahini (pasta de sésamo)
2 cs de jugo de limón
1 cucharada de aceite de oliva
3 cs de agua
Sal

▶DE ALUBIAS Y TOMATES SECOS 🍅
260 grs de alubias cocidas bien escurridas
100 grs de tomates secos en aceite bien escurridos
50 ml de agua fría
1 cs de pasta tahini
1 diente de ajo
jugo de limón (0,5 ud.)
sal al gusto
aceite de oliva virgen

▶DE KALE🌿
50 grs de kale (lavar y escurrir)
400 grs de garbanzos cocidos sin piel
1 limón
1 cucharada de Tahini
1 diente de ajo
3 cs de aceite de oliva virgen
Sal

▶DE ALBAHACA🍃
400 grs de garbanzos cocidos sin piel
30 grs de albahaca fresca
1 limón
3 cs de aceite de oliva
1 diente de ajo
1 cs de piñones
1 cc de Pasta tahini
Sal