Cooperativa Torgelón 58

La Cooperativa Torgelón es una empresa recuperada por sus trabajadores. La fábrica produce desde 1923, fiambres y embutidos de gran calidad, gracias al que logró ganar un gran reconocimiento en el mercado nacional. La empresa nació como un proyecto familiar de dos familias de inmigrantes españoles (Torres y Gelonch).
En el contexto de la crisis económica y social del 2001, comenzaron los problemas económicos en la empresa: ingresó en una convocatoria de acreedores. Luego de muchas idas y vueltas, con sus trabajadores casi sin cobrar sueldos y con la fábrica sin producir, se produce la quiebra de la fábrica en noviembre del 2008. Ese mismo año, gracias al apoyo de otras empresas recuperadas, cooperativas y partidos políticos, sus trabajadores decidieron tomar la fábrica y conformar una cooperativa que los nuclee y les permita mantener su fuente de trabajo. En ese momento, quedaron 65 de 80 trabajadores del frigorífico.
Actualmente, es autogestionada por 62 trabajadores que continúan manteniendo la calidad de sus productos, de estilo artesanal, y la Cooperativa dispone de la marca, patentes, maquinarias e inmuebles, gracias a un proyecto sancionado en el 2010 en el Parlamento Porteño.

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Los productos de la Cooperativa Torgelón 58

Agotado

l) FIAMBRES Y EMBUTIDOS

CHORIZO COLORADO

$72.00
Valorado en 5.00 de 5
$45.00

l) FIAMBRES Y EMBUTIDOS

FIAMBRE – LOMO x 100 grs

$45.00

l) FIAMBRES Y EMBUTIDOS

FIAMBRE – PANCETA AHUMADA x 250 grs

$115.00
Agotado

l) FIAMBRES Y EMBUTIDOS

FIAMBRE- BONDIOLA X 100 grs

$47.50
Agotado

l) FIAMBRES Y EMBUTIDOS

LONGANIZA

$72.00

l) FIAMBRES Y EMBUTIDOS

MORTADELA TIPO FAMILIAR

$65.00
Agotado

l) FIAMBRES Y EMBUTIDOS

SALAMÍN PICADO FINO

Valorado en 5.00 de 5
$68.00
Agotado

l) FIAMBRES Y EMBUTIDOS

SALAMÍN PICADO GRUESO

$68.00
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