Barritas de avena rellenas

Para comer algo dulce en cualquier momento del día.

Ingredientes

60 ml aceite de coco
150 grs miel
150 grs avena
Sal
Esencia de vainilla
120 grs chocolate semiamargo
180 grs mantequilla de maní

 

Mezclas en una ollita a fuego medio el aceite de coco, la miel y la avena.
Sumás un poco de sal y la esencia de vainilla.

Mientras, derretís el chocolate y le sumás la mantequilla de maní – para el relleno.

En una budinera con papel manteca vas a colocar en la base la mezcla de avena para la tapa inferior de las barritas. A eso le vas a sumar el relleno y por 45 minutos lo vas a dejar en el freezer. Luego, le agregas a la budinera la tapa faltante. Volvés a llevar al freezer por 15 minutos más
y listo!

Nota: Los probamos con relleno de chocotorta (la tiramos!)

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